Jinsi ya kutengeneza tambi zenye ubora wa hali ya juu?

Jinsi ya kutengeneza tambi zenye ubora wa hali ya juu?
Kwa migahawa ya tambi za Kichina (Kiasia), ni aina gani za tambi zenye ubora wa juu?
Kwanza, tambi si rahisi kuzivunja wakati wa kupika

Pili, tambi si rahisi kuvimba na kushika
Zaidi ya hayo, supu ya kupikia tambi haitachanganyika kwa urahisi, na hakuna haja ya kubadilisha supu mara kwa mara kwa ajili ya kupikia tambi.

Kwa hivyo, jinsi ya kutengeneza tambi zenye ubora wa hali ya juu? Wapishi wa kitaalamu wa tambi wanapendekeza kuongeza viungo vifuatavyo wakati wa kukanda unga:

1. Unga wenye gluteni nyingi

2. Wanga

3. Chumvi

4. Kiasi kidogo cha soda ya kuoka

5. Mayai

6. Chumvi